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Corsi di formazione
Non è facile diventare agricoltori, soprattutto per chi viene da un mondo diverso. Negli ultimi quattro anni abbiamo frequentato molti corsi di formazione e preso qualifiche per arrivare preparati all’apertura. Facendo un rapido conto, quasi 600 ore di formazione: operatore di fattoria didattica, qualifica di imprenditore agricolo, tartuficoltura, olivicoltura, orticoltura, erbe officinali, haccp… su carta perlomeno siamo agricoltori a pieno titolo. Ora ci dedichiamo alla pratica!

Work in progress
Ci piace partire dall’ABC. La nostra azienda è in costruzione, una fase entusiasmante anche se piena di difficoltà. Il percorso è lungo, ma siamo arrivati fin qui…

13 ettari
Boschi, campi, fossi… ai quali stiamo dando una forma. Passo passo componiamo i pezzi del puzzle: c’è una tartufaia, abbiamo impiantato un oliveto e un frutteto, realizzato un orto, mentre sono già in programma coltivazioni di grano e cereali.

800 mq
Il casolare principale, annessi agricoli, rimesse, capannoni, stalle… diventeranno camere, aula didattica, sala degustazione, laboratori di trasformazione e cucina. La fase cantiere e lavori è davvero impegnativa ma stiamo procedendo spediti.

Due persone
Progetti, burocrazia, partecipazione a bandi, business plan… tutto questo abbiamo fatto finora per mettere in piedi l’azienda prima di iniziare a coltivare, a ristrutturare il casolare e organizzarci per l’apertura.
Sì, tutto questo solo in due.
- Boschi 30%
- Oliveto 10%
- Tartufaia 20%
- Grani antichi e legumi 50%
- Frutteto 20%
Il frutteto didattico
- Orto 6%

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Indirizzo
Località I casi, 46
Pesciano (Todi)
Umbria
P. iva 03523210544